پنیر شوارما گھر پر بنائیں

 شاورما مشرق وسطیٰ کا ایک مقبول اسٹریٹ فوڈ ہے جو ایک عالمی رجحان بن چکا ہے۔ یہ ایک مزیدار لپیٹ ہے جس میں عام طور پر گوشت، سبزیاں اور مختلف چٹنی ہوتی ہے، یہ سب ایک گرم اور تیز پیٹا روٹی میں بند ہوتے ہیں۔ شوارما کی سب سے مشہور قسموں میں سے ایک پنیر شاورما ہے، جو پگھلا ہوا پنیر مکس میں شامل کرتا ہے تاکہ ذائقہ دار موڑ ہو۔


گھر پر پنیر شوارما بنانا گھر سے باہر نکلے بغیر اس لذیذ ڈش سے لطف اندوز ہونے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ یہاں آپ اپنا پنیر شوارما کیسے بنا سکتے ہیں:


cheez-sharwama make at home


اجزاء


1 پاؤنڈ بغیر ہڈی والے چکن بریسٹ، باریک کٹے ہوئے

1 سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی۔

2 گھنٹی مرچ، باریک کٹی ہوئی۔

1/2 کپ کٹا ہوا موزاریلا پنیر

1/4 کپ کٹا ہوا چیڈر پنیر

4-6 پیٹا بریڈ

نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ

1/2 چائے کا چمچ۔ پسی زیرہ

1/2 چائے کا چمچ۔ پیپریکا

1/4 عدد۔ لال مرچ

1/4 کپ زیتون کا تیل

1/4 کپ لیموں کا رس

1/4 کپ سادہ دہی

2 لونگ لہسن، کٹا ہوا۔

1/4 کپ کٹا اجمود

ہدایات

1

اپنے اوون کو 350°F پر پہلے سے گرم کریں۔

2

ایک بڑے مکسنگ پیالے میں کٹے ہوئے چکن، سرخ پیاز اور گھنٹی مرچ کو ملا دیں۔ پیالے میں زیرہ، پیپریکا، لال مرچ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور سب کچھ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ چکن اور سبزیاں مصالحے کے ساتھ اچھی طرح سے کوٹ نہ جائیں۔

3

ایک الگ پیالے میں زیتون کا تیل، لیموں کا رس، دہی، لہسن اور اجمودا ملا دیں۔ اس مکسچر کو چکن اور سبزیوں پر ڈالیں، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ہلاتے رہیں کہ ہر چیز کو یکساں طور پر لیپ کر لیا جائے۔

4

چکن اور سبزیوں کے مکسچر کو ایک بڑی بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ سب کچھ ایک ہی پرت میں ہو۔ پہلے سے گرم اوون میں 15-20 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک چکن پک نہ جائے اور سبزیاں نرم ہوجائیں۔

5

ایک بار جب چکن اور سبزیاں پک جائیں تو انہیں اوون سے نکالیں اور کٹے ہوئے موزاریلا اور چیڈر چیز کو اوپر سے چھڑک دیں۔ بیکنگ شیٹ کو تندور میں لوٹائیں اور مزید 5-10 منٹ کے لیے بیک کریں، یا جب تک پنیر پگھل جائے اور بلبل نہ ہوجائے۔

6

جب چکن اور سبزیاں اب بھی گرم ہیں، انہیں گرم پیٹا بریڈ پر چمچ ڈالیں اور مضبوطی سے لپیٹ لیں۔ فوراً سرو کریں۔

7

صرف چند آسان اقدامات کے ساتھ، آپ اپنے گھر کے آرام سے ایک مزیدار پنیری شوارما سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ مختلف قسم کے پنیر کا استعمال کرکے یا اپنی پسندیدہ سبزیوں کو مکس میں شامل کرکے اس ترکیب کو بلا جھجھک اپنی مرضی کے مطابق بنائیں۔ چاہے آپ ایک تیز اور آسان ہفتے کی رات کے کھانے کی تلاش کر رہے ہوں یا ایک لذیذ لنچ آپشن، یہ گھر کا بنا ہوا پنیر والا شوارما یقینی طور پر مطمئن ہے۔

جدید تر اس سے پرانی